Торговое, пищевое, холодильное, упаковочное и прачечное оборудование
(8652) 74-04-08, 73-17-16

Коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008

Коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008

Коптильня RATIONAL VARIOSMOKER 60.73.008

Артикул: КР-1.60

Страна изготовитель: Россия

Статус товара: 10 дней

Описание

Коптильня предназначена для установки в пароконвектомат, работает с традиционными коптильными материалами, например крупной и мелкой древесной стружкой или гранулами. Можно создать любые оттенки ароматов, добавив натуральные ингредиенты. При использовании коптильного аппарата блюда могут приготавливаться и коптиться одновременно, что существенно экономит время, пространство на кухне и минимизирует затраты. С помощью разных температурных режимов и времени приготовления создаётся любой аромат любой интенсивности. Коптильный блок можно использовать с любым аппаратом Rational, созданным начиная с 1997 года (т.е., ClimaPlus Combi®, CombiMaster® и все модели SelfCookingCenter®). Рабочие режимы: ручной, полуавтоматический и при помощи встроенного интеллекта аппаратов SelfCookingCenter®. Коптильня не рекомендуется для использования с моделями серии 202. Принцип действия: заполните аппарат древесными щепками и закройте крышку. Затем поместите коптильню в рабочую камеру на гастроемкость из нержавеющей стали, подключите

Компания Альта предлагает оборудование для кафе, магазинов, кондитерских, мясных цехов, оснащение школ и детских садов по заводским
ценам

Наши партнеры