Описание

Машина Cookmatic предназначена для производства сладкой или соленой тестовой основы из слоеного и песочного теста различной формы и размеров на основе сменных форм. Применяется на предприятиях общественного питания для быстрого и эффективного приготовления разнообразных закусок. · выпечка производится контактным способом: готовое тесто, деленное на равные порции, закладывается в отверстия нижней формы, после чего опускается верхняя, которая придает тесту форму; · электронный таймер со звуковым сигналом окончания цикла выпечки; · оснащена механизмом, позволяющим точно выдерживать толщину стенок и дна тарталеток; · температура верхней и нижней форм регулируется раздельно с помощью электронного термостата; · стандартная комплектация: машина Cookmatic без сменных форм. Дополнительно предлагаются различные варианты форм для выпечки торталеток Производительность, шт./час 700 Рабочая температура, °С 80…250 Время выпечки, мин. до 10 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 3,2 Габаритные размеры, мм 515х440х385